沙茶肥牛饭的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
打开APP,查看更多视频做法>>

沙茶肥牛饭

starstarstarstarstar

9.2万点赞 · 6937收藏

独家 · 25.4万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名16.4万

肥牛饭千变万化就是好吃,食材好,做什么都好吃。中午一人食,沙茶肥牛饭是最好的选择。

作者: 普木
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好食材

    1/25 准备好食材

  • 肥牛撕小块

    2/25 肥牛撕小块

  • 放入两勺沙茶酱

    3/25 放入两勺沙茶酱

  • 鸡蛋取一半蛋清

    4/25 鸡蛋取一半蛋清

  • 倒入蛋清

    5/25 倒入蛋清

  • 料酒

    6/25 料酒

  • 搅拌均匀,腌制10分钟

    7/25 搅拌均匀,腌制10分钟

  • 洋葱一切二

    8/25 洋葱一切二

  • 切丝

    9/25 切丝

  • 热锅凉油

    10/25 热锅凉油

  • 放入洋葱炒香

    11/25 放入洋葱炒香

  • 放入肥牛

    12/25 放入肥牛

  • 翻炒片刻

    13/25 翻炒片刻

  • 倒入少许清水

    14/25 倒入少许清水

  • 翻炒均匀离火

    15/25 翻炒均匀离火

  • 砂锅内刷油

    16/25 砂锅内刷油

  • 放入米饭

    17/25 放入米饭

  • 放入肥牛

    18/25 放入肥牛

  • 放入蛋黄

    19/25 放入蛋黄

  • 点火焖5,6分钟

    20/25 点火焖5,6分钟

  • 离火再焖一会,揭盖

    21/25 离火再焖一会,揭盖

  • 撒葱花

    22/25 撒葱花

  • 撒芝麻

    23/25 撒芝麻

  • 一道美味的沙茶肥牛饭就好了

    24/25 一道美味的沙茶肥牛饭就好了

  • 我是普木,一起来香哈交流吧

    25/25 我是普木,一起来香哈交流吧

  • 小贴士

    在腌制肥牛时可以放半勺淀粉,这样肥牛会更嫩一点。砂锅内刷层油,可以以免粘锅,但是放比较油。


    作者: 普木

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐