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肥牛饭

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一道美味肥牛饭就这么简单,一起来尝尝吧

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/23 准备好食材

  • 洋葱切片

    2/23 洋葱切片

  • 姜切丝,金针菇去根部

    3/23 姜切丝,金针菇去根部

  • 锅中烧开热水,放入肥牛焯一下

    4/23 锅中烧开热水,放入肥牛焯一下

  • 10秒钟捞出沥干水分

    5/23 10秒钟捞出沥干水分

  • 碗中倒入少许清水

    6/23 碗中倒入少许清水

  • 放入白糖

    7/23 放入白糖

  • 放入盐

    8/23 放入盐

  • 倒入味淋

    9/23 倒入味淋

  • 倒入酱油和料酒

    10/23 倒入酱油和料酒

  • 倒入蚝油

    11/23 倒入蚝油

  • 搅拌均匀

    12/23 搅拌均匀

  • 热油爆香姜丝后放入洋葱

    13/23 热油爆香姜丝后放入洋葱

  • 大火炒至断生

    14/23 大火炒至断生

  • 放入盐调味

    15/23 放入盐调味

  • 放入金针菇

    16/23 放入金针菇

  • 翻炒均匀

    17/23 翻炒均匀

  • 码入肥牛翻炒

    18/23 码入肥牛翻炒

  • 淋上酱汁

    19/23 淋上酱汁

  • 翻炒均匀焖煮2分钟

    20/23 翻炒均匀焖煮2分钟

  • 起锅撒上葱花,淋上香油即可

    21/23 起锅撒上葱花,淋上香油即可

  • 一道美味的肥牛饭就做好了

    22/23 一道美味的肥牛饭就做好了

  • 我是唐宝家的味道,一起来香哈交流吧!

    23/23 我是唐宝家的味道,一起来香哈交流吧!

  • 小贴士

    肥牛焯的时间不易过久,全程大火翻炒

    作者: 唐宝家的味道

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