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老爸给我一箱西梅，但是太酸了，所以我做成了西梅干。我觉得比买的好吃一万倍，而且没有添加剂，比较健康。酸甜可口，果肉厚实软软的还很有嚼劲，超爱！
36分钟
酸甜
初级
烧烤
煮
其他
1/9 西梅洗净
2/9 用牙签扎一些孔，为了后面容易出水
3/9 放白糖搅拌均匀，腌出水来，我腌了一晚上
4/9 锅里放一点水，中小火煮腌过的西梅。腌出来的水也可以倒进来
5/9 煮至粘稠，西梅变得有点皱皱巴巴的就可以关火了
6/9 把西梅夹出来，放烤箱100度，我的西梅比较大所以了烤2、3小时，友友根据自己喜欢的口感和西梅大小调节时间长短。
7/9 烤完可以再晾晒半天，我等不及就直接开吃了
8/9 比买的好吃一万倍
9/9 吃不完放盒子里保存
煮的时候不要放太多水，大概锅底那么多就行，随时搅拌一下，让每一颗西梅都能充分煮到。
