糥米鸡的做法_菜谱_香哈网
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糥米鸡
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糥米鸡

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独家 · 7001浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.9万

儿子们都很喜欢吃

作者: 净慈
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料:鸡腿,腊肠,香菇,虾米

    1/8 准备好材料:鸡腿,腊肠,香菇,虾米

  • 把香菇泡开切丁,腊肠切丁,鸡肉过开水切丁

    2/8 把香菇泡开切丁,腊肠切丁,鸡肉过开水切丁

  • 荷叶泡水洗干净

    3/8 荷叶泡水洗干净

  • 将所有材料炒熟备用

    4/8 将所有材料炒熟备用

  • 荷叶刷油,底铺好蒸熟的糥米,中间放炒熟的馅料,上面再铺一层糥米,然后包起来拿绳子绑好

    5/8 荷叶刷油,底铺好蒸熟的糥米,中间放炒熟的馅料,上面再铺一层糥米,然后包起来拿绳子绑好

  • 将包好的糥米鸡上锅蒸15分钟即可,喜欢荷叶味大点的时间可以蒸长点

    6/8 将包好的糥米鸡上锅蒸15分钟即可,喜欢荷叶味大点的时间可以蒸长点

  • 蒸熟上盘

    7/8 蒸熟上盘

  • 香喷喷的糥米鸡

    8/8 香喷喷的糥米鸡

  • 小贴士

    糥米提前泡4小时,上锅蒸熟。(我忘了拍蒸熟的糥米了)

    作者: 净慈

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