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年夜饭少不了小朋友喜欢吃的鸡米花,蘸上番茄酱很不错。

1/12 鸡胸肉切丁块。

2/12 加入葱 姜 料酒 五香粉 酱油 盐

3/12 拌均匀,腌制1-3个小时,好入味。

4/12 把鸡蛋液打散

5/12 鸡肉块放入玉米淀粉里裹粉

6/12 再裏鸡蛋液

7/12 裹面包糠

8/12 将裹好的鸡块摆放盘中

9/12 放入8成热的油中炸

10/12 炸的两面金黄

11/12 最后控油捞出

12/12 蘸上番茄酱就可以吃了。
鸡块要切的均匀,免得有的不熟。

