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自己*米花吃，干净卫生，就是麻烦
40分钟
红油味
中级
其他
拌
其他
1/10 一块鸡胸肉洗干净
2/10 切成小丁，放入料酒一勺、蛋清一个、盐适量、胡椒粉适量搅拌均匀
3/10 喜欢吃辣的可以放些辣椒面，腌制15分钟左右
4/10 准备三个碗，分别放入淀粉、鸡蛋液、面包糠
5/10 腌好的鸡肉丁放装淀粉的碗里，均匀沾一层淀粉
6/10 再放入装鸡蛋液的碗里，沾一层鸡蛋液
7/10 最后放入装面包糠的碗里，沾一层面包糠
8/10 所有鸡肉丁都准备好
9/10 油烧至六成热，鸡肉丁一个个放入，炸至金黄即可
10/10 配上番茄酱吃也是不错的
炸制时控制好油温，油温过高会使面包糠炸糊
