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25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 备鸡脯肉300克，洗净切丁备用。
2/10 放入小盆里添加料酒，味极鲜酱油，胡椒粉，盐抓匀腌制30分钟入味。
3/10 备淀粉适量，倒了约30克淀粉，夹起鸡脯肉丁均匀滴裹上一层淀粉
4/10 备鸡蛋一个打散，再将鸡脯肉丁蘸上蛋液。
5/10 之后再次裹上一层面包糠。
6/10 依次做完，静置一会，再将鸡肉丁滚圆定定形，
7/10 热锅倒油，温油下鸡肉块，
8/10 炸至金黄捞出沥油盛盘。
9/10 刚出锅脆脆的香，
10/10 成品图。
