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本来要做冰皮月饼的!歪打正着做成了糥米糍,家人都说做的很多吃。

1/9 准备好材料。

2/9 将所有粉过筛,放入白糖,倒入适量凉水混合搅拌,然后放入淡奶油和炼奶搅和成浆。锅里放凉水烧开放入蒸二十五分钟取出。

3/9 蒸好的粉放凉。

4/9 将蒸好的粉放凉至不烫手时搅拌揉光滑捏成小团!压扁放入馅料,搓成圆子状后放入椰蓉裹满。

5/9 紫薯剥皮下锅蒸熟取出压成泥过筛,放糖粉做成紫薯馅,此步骤要在蒸粉前做好。

6/9 做好的紫薯馅

7/9 做好的圆子裹上椰蓉是不是很漂亮呢!

8/9 紫薯,豆沙,两种馅料咬上一口QQ的超好吃。

9/9 成品图。
材料份量根据自己添加。

