家常版炖鸡块的做法_菜谱_香哈网
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家常版炖鸡块
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家常版炖鸡块

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鸡腿,香菇,黄花菜,芹菜,土豆,除了颜色搭配上好看一些,还各有各的营养价值,不错不错 哈哈

作者: 刘紫少橙
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 三个鸡腿

    1/12 三个鸡腿

  • 去皮切块儿

    2/12 去皮切块儿

  • 焯水去腥

    3/12 焯水去腥

  • 捞出洗净

    4/12 捞出洗净

  • 油里放白糖,小火融化

    5/12 油里放白糖,小火融化

  • 到入鸡块,翻炒均匀

    6/12 到入鸡块,翻炒均匀

  • 放葱姜蒜,佐料

    7/12 放葱姜蒜,佐料

  • 老抽,蚝油,盐,孩子吃,味道清淡一些

    8/12 老抽,蚝油,盐,孩子吃,味道清淡一些

  • 加水放香菇,黄花菜

    9/12 加水放香菇,黄花菜

  • 顿半个小时放入土豆

    10/12 顿半个小时放入土豆

  • 炖10分钟放入芹菜,

    11/12 炖10分钟放入芹菜,

  • 装盘撒些香菜

    12/12 装盘撒些香菜

  • 小贴士

    油融化糖的时候火候不要过大,搅拌着不要粘锅底了

    作者: 刘紫少橙

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