保存到手机
看更多做法
7.3万点赞 · 1155收藏
6.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7506
45分钟
酸甜
高级
自制酱料
煮
其他
1/14 准备葡萄3斤以上，要不然不划算。
2/14 全部一颗一颗挑下来。
3/14 撒入面粉。
4/14 加入适量的清水，搓洗三遍以上。
5/14 个个看起来精神抖擞。
6/14 将葡萄剥皮，肉和皮都要用哦。
7/14 将葡萄皮倒入锅中熬住，可以加少许清水。
8/14 我熬了5分钟。将葡萄皮捞出，一定要压一压，葡萄皮就没用了，留下天然色素。
9/14 倒入剥好的葡萄。大火煮吧，我煮了30分钟，一边煮一遍将葡萄用勺子压压捣碎。
10/14 一定要撇去浮末，有了就打掉。
11/14 最后搅动起来有明显阻力时，加入白砂糖。加多少随意，有人喜欢甜，有人喜欢酸，还要根据葡萄本身的甜度决定，亲们尝一下，自己喜欢的就是最好的。
12/14 再将两个柠檬汁挤入。柠檬可以延长保质期，量少的可以省略这一步。
13/14 一直熬煮到盘子上抹一道，不易流动为止，凉了以后还要更粘稠。
14/14 成品图。酸酸甜甜，宝宝们都好喜欢。
