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1/7 土豆切块,蒸熟
2/7 香葱切沫,火腿肠切丁
3/7 蒸好的土豆用瓢根压成泥
4/7 加入盐,胡椒粉,料酒,面粉,鸡蛋,香葱沫,火腿肠丁
5/7 搅拌均匀
6/7 用手团成小饼,小火煎至两面金黄色
7/7 出锅装盘