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银耳里面含有大量的蛋白质和碳水化合物，以及多种维生素和矿物质，营养价值丰富，是一个很好的滋阴润肺，滋养胃脏，帮助开胃的很好的一个保健养生食品。清理肺部、提高肝脏排毒功能、*养颜、清热健胃、提高免疫力、减肥、增加耐力。
24分钟
家常味
初级
快手菜
拌
家常菜
1/6 发好的银耳撕成小朵。
2/6 西兰花、胡萝卜、黄瓜切好备用。
3/6 发好的腐竹切成菱形。
4/6 锅中加水，水开后依次加入银耳、胡萝卜、西兰花焯水断生即可。捞出投入凉水中投凉。
5/6 碗中加入所有的辅料调好料汁。
6/6 焯好的菜品沥干水分，加入调好的料汁拌匀就可上桌食用了。祝您用餐愉快！
