原味小餐包的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
原味小餐包
打开APP,查看视频做法>>

原味小餐包

starstarstarstarstar

1.7万点赞 · 1348收藏

10.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2593

这款小餐包用玉米油代替黄油制作,甜甜的麦香原味,没有黄油的味道,儿子和老公都特别喜欢~

作者: 糖小田yuan
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备一下所需要的食材。

    1/12 准备一下所需要的食材。

  • 所有原料投入面包机缸中,开启和面程序25分钟。

    2/12 所有原料投入面包机缸中,开启和面程序25分钟。

  • 揉至面团扩展阶段,可以轻松拉出手套膜状态。

    3/12 揉至面团扩展阶段,可以轻松拉出手套膜状态。

  • 把面团整理一下,拍出空气。

    4/12 把面团整理一下,拍出空气。

  • 均匀分成16等份揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

    5/12 均匀分成16等份揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

  • 再次揉圆摆入烤盘,烤盘提前刷一层植物油防粘。

    6/12 再次揉圆摆入烤盘,烤盘提前刷一层植物油防粘。

  • 放入烤箱40度发酵1小时左右,烤箱中放一碗温水保持湿度。

    7/12 放入烤箱40度发酵1小时左右,烤箱中放一碗温水保持湿度。

  • 发酵至原来的2倍大左右,在面包表面刷一层鸡蛋液撒适量黑芝麻。

    8/12 发酵至原来的2倍大左右,在面包表面刷一层鸡蛋液撒适量黑芝麻。

  • 放入提前预热好的烤箱中层,上下火160度。约烤28分钟左右。

    9/12 放入提前预热好的烤箱中层,上下火160度。约烤28分钟左右。

  • 出炉啦~

    10/12 出炉啦~

  • 成品图

    11/12 成品图

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
    密封保存。

    作者: 糖小田yuan

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐