橘味小餐包的做法_菜谱_香哈网
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橘味小餐包
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橘味小餐包

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简单的配方,配上美味的自制桔子酱,简单美味

作者: 蓁蓁真
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 牛奶、淡奶油、鸡蛋一个、白糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包桶内,启动和面程序20+30分钟,发酵至两倍大,取出排气。

    1/7 牛奶、淡奶油、鸡蛋一个、白糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包桶内,启动和面程序20+30分钟,发酵至两倍大,取出排气。

  • 分出大约45克左右的16个小团

    2/7 分出大约45克左右的16个小团

  • 包馅儿

    3/7 包馅儿

  • 放入烤盘,盖好(可以放烤箱内)二次发酵

    4/7 放入烤盘,盖好(可以放烤箱内)二次发酵

  • 发酵至两倍大后刷蛋黄液,做出造型,放入烤箱中

    5/7 发酵至两倍大后刷蛋黄液,做出造型,放入烤箱中

  • 放在烤箱中下层,上下火,150度20分钟即可

    6/7 放在烤箱中下层,上下火,150度20分钟即可

  • 打开看看有食欲不

    7/7 打开看看有食欲不

  • 小贴士

    因里面有闲聊二次发酵不要发过;
    注意自己烤箱的温度,灵活掌握。

    作者: 蓁蓁真

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