小餐包

做法 将做法保存到手机

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  1/10 准备材料

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  2/10 除黄油外其他材料先液体后固体放入，酵母放中间

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  3/10 面包机面团模式10分钟后放入黄油（面团模式搅拌加醒面）

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  4/10 将醒好的面分12个，豆沙分12份

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  5/10 将豆沙包入面团中

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  6/10 刷上少许蛋液

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  7/10 撒上椰蓉

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  8/10 将面团放入烤箱，放入一盘热水二次发酵10分钟后上下150度烤20分钟

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  9/10 小餐包制作完成

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  10/10 松软的包配上香甜的豆沙是不错的主食

小贴士

1.放热水入烤箱二次发酵烤出的口感会更松软
2.如果想成色好可以刷蛋黄液

作者: 楠哥私房烘焙

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