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因为我添加了大量的葡萄干，所以口味有点偏向欧洲人口感，有点偏甜的意思，哈哈哈...... 不过这也正适合我的口味
25分钟
甜味
中级
面食
烘焙
其他
1/28 这款卷包，内在的组织有没有诱惑到你
2/28 准备的食材：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、白糖、酵母、黄油、蜂蜜忘拿走，请忽略蜂蜜的存在
3/28 还有这最最主要的食材，葡萄干
4/28 我揉面团，全程都是面包机帮的忙，首先将高筋粉装入面包机的内桶，在分次添加白糖
5/28 营养的鸡蛋
6/28 美味的牛奶
7/28 神奇的酵母
8/28 盐
9/28 先就添加这些食材，打开自助和面功能键，二十分钟就会结束
10/28 程序完成，面团已经会出现厚膜的这个状态
11/28 这时候别忘了，还有黄油要添加哦，在按照上一个程序完成
12/28 让面包机慢慢忙吧，这个时间把葡萄干冲洗干净，大一点的可以用剪刀改小一点
13/28 好程序结束，这时可以撑出薄薄的像白纸一样透明的手膜了
14/28 再放回面包机、利用面包机发面功能进行发酵至两倍的大小
15/28 中间戳一小洞，不会马上回缩就可以了
16/28 取出面团，进行揉压排气
17/28 分成三等份，等份可以自行解决的哦
18/28 利用擀面杖，将面团擀成椭圆形面片，不要太薄就好
19/28 面片撒上葡萄干
20/28 将两边向中间合拢
21/28 合拢的缝隙捏紧，不然葡萄干会掉出来的
22/28 在擀平，用劲不要太大，不然会破掉的
23/28 从一端卷起，直到另一端
24/28 收口的部位稍作按压
25/28 口朝下摆放烤盘中，盖上保鲜膜二次发酵，我们这边温度在29度，常温下就可发酵的，看看是不是发酵的很好，烤箱180度预热一下
26/28 刷上一层蛋液
27/28 撒上芝麻，不喜欢可以忽略，烤箱180度20分钟就完全可以出炉了
28/28 哇塞、这颜色就好喜欢
如果面包机两次，达不到透明的手膜状态下，可以在按照同样的程序在操作一次
葡萄干的量，可以自行加减
