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黑芝麻酥饼
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黑芝麻酥饼

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家庭版的酥饼,还挺好吃!

作者: 一条小嘉淑v0IO
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 称好所有材料,我这里用的是花生油。

    1/17 称好所有材料,我这里用的是花生油。

  • 先用水油皮。把面粉,糖,油,水全倒在一起,揉成团。

    2/17 先用水油皮。把面粉,糖,油,水全倒在一起,揉成团。

  • 揉成这样就行

    3/17 揉成这样就行

  • 接下来做油酥。把油,面粉倒在一起。

    4/17 接下来做油酥。把油,面粉倒在一起。

  • 油皮,分五分。

    5/17 油皮,分五分。

  • 油酥,分五分。

    6/17 油酥,分五分。

  • 取一块油皮按扁,油酥按扁,叠在一起。

    7/17 取一块油皮按扁,油酥按扁,叠在一起。

  • 卷起来。

    8/17 卷起来。

  • 又擀开。

    9/17 又擀开。

  • 又卷起来,这样的动作重复多几次。

    10/17 又卷起来,这样的动作重复多几次。

  • 按照上面的样子,五个全擀好。

    11/17 按照上面的样子,五个全擀好。

  • 接下来做馅。糖粉,芝麻粉,搅和均匀。

    12/17 接下来做馅。糖粉,芝麻粉,搅和均匀。

  • 取一个面挤,包上馅。

    13/17 取一个面挤,包上馅。

  • 像捏包子一样,收口处朝下,然后刷一层蛋液。

    14/17 像捏包子一样,收口处朝下,然后刷一层蛋液。

  • 再全部沾上芝麻。

    15/17 再全部沾上芝麻。

  • 装上模具,进烤箱,165度,30分钟。

    16/17 装上模具,进烤箱,165度,30分钟。

  • 出炉咯!

    17/17 出炉咯!

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