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家庭版的酥饼,还挺好吃!
1/17 称好所有材料,我这里用的是花生油。
2/17 先用水油皮。把面粉,糖,油,水全倒在一起,揉成团。
3/17 揉成这样就行
4/17 接下来做油酥。把油,面粉倒在一起。
5/17 油皮,分五分。
6/17 油酥,分五分。
7/17 取一块油皮按扁,油酥按扁,叠在一起。
8/17 卷起来。
9/17 又擀开。
10/17 又卷起来,这样的动作重复多几次。
11/17 按照上面的样子,五个全擀好。
12/17 接下来做馅。糖粉,芝麻粉,搅和均匀。
13/17 取一个面挤,包上馅。
14/17 像捏包子一样,收口处朝下,然后刷一层蛋液。
15/17 再全部沾上芝麻。
16/17 装上模具,进烤箱,165度,30分钟。
17/17 出炉咯!