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好久没有做馒头了，想吃了，正好有时间可以学习一下花馒头的做法，今天这款小刺猬我早就想做了，就怕做不好不敢开始，这做起来了才发现原来很简单的，刚出锅就诱惑到俩姑娘了，把她俩高兴坏了……
15分钟
甜味
高级
面食
蒸
其他
1/12 南瓜蒸熟后沥去多余的水分
2/12 压成泥，加入酵母混合均匀
3/12 加入面粉，拌成絮状
4/12 揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
5/12 把发酵好的面团，分成若干个小面团，滚成椭圆形
6/12 再捏出尖尖的小刺猬的嘴部
7/12 再用剪刀剪出刺猬的刺
8/12 用红豆做出刺猬的眼睛
9/12 放入蒸屉中，醒发10分钟
10/12 冷水上锅蒸，上气后转小火蒸8分钟，关火后焖1分钟
11/12 开盖后就可以取出
12/12 成品图
上气后转小火蒸，这样不会变形，做花馒头的面团尽量揉硬点。
