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咖啡色面团加入可可粉调色,不需要太多。贴耳朵,眼睛,嘴巴的时候最好沾点水,更容易贴合。
1/11 温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀无颗粒,加入面粉揉成光滑的面团。松弛10分钟。
2/11 取一小块面团,加入少许可可粉调色,揉成光滑的面团。
3/11 用粗吸管压圆形做耳朵
4/11 将部分圆形压成椭圆形做熊猫眼睛。
5/11 白色面团分成均匀大小的面团揉光滑。
6/11 先贴上耳朵
7/11 再贴上眼睛
8/11 最后贴上黑豆做嘴巴
9/11 全部整形结束后,醒发至1.5倍大。
10/11 放入蒸屉醒发至1.5倍大,约1小时。大火蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟出锅。
11/11 成品图