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经常看别人做，今天我也试试，第一次做，希望大家会喜欢。
28分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/7 准备食材，面粉400克
2/7 把酵母用温水化开，
3/7 把面粉分成两份，分别倒入酵母，用温水揉成面团。盖上盖子发酵1个小时。
4/7 把第一次初发酵好的巧克力面团分成每个30克左右的剂子揉圆，作为小熊的头部，用2克左右的作为小熊的耳朵。把小熊的耳朵蘸点水沾在身体上。
5/7 去5克左右的白色面团，压成小圆片作为小熊的嘴巴，同样蘸点水沾上
6/7 取2克左右的巧克力面条做出小熊的鼻子，再用黑豆作为眼睛沾上。做好的小熊用潮湿的布盖上再次发酵30分钟。上锅蒸20分钟。关火后闷15分钟左右在拿出。
7/7 拿出蒸好的小熊馒头用巧克力笔画出小熊的嘴巴。
发酵的时候一定要盖上湿布，不然小熊的表面容易干，蒸至一会会裂开。
