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25分钟
家常味
中级
主食
炒
其他
1/8 食料：墨鱼仔、虾仁、番茄、蒜瓣、番茄沙司
2/8 锅里放清水、放姜片、料酒大火烧开，放入墨鱼仔、虾仁、抽水去腥。
3/8 墨鱼仔、虾仁、番茄、切丁，蒜瓣切末。
4/8 锅里放油，大火烧致七成热，放入蒜末炒香，放入墨鱼仔、虾仁翻炒。
5/8 放入番茄丁翻炒。
6/8 放入番茄沙司翻炒。
7/8 加清水，加米饭，大火煮开，中火煮5---10分钟，米粒爆开。
8/8 放鸡精（适量），盐（适量），起锅撒上葱花和香菜叶。
