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补牛益气．健脾益胃．润肺补肾．填精补髓
20分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/5 把牛尾用清水冲洗干净．
2/5 取干净锅放适量清水煮开．放点姜皮去腥味．效果好．（放䈡结也可以)
3/5 煮开后去掉血末再煮几分钟．捞起牛尾骨．
4/5 放沙锅里（我是放压力锅．时间快)加清水适量．大火煮开．放姜片．干辣椒。一个八角．几个沙仁(沙仁健脾利胃．化湿行气）一般易上火．吸引不好可方放几粒．打开脾胃之气．
压力锅煮20分钟．后放萝卜．西红柿市．洋葱．土豆煮20分钟好了．如果喜欢肉“烂”点．时间可以再长点
5/5 大功告成．起锅加点胡椒粉．就可享用啊。
也可以配点香菜末或者葱花“提香添色”
牛尾和韭菜，橘子，田螺，白酒等一起食用，会使身体不现不适。也不能和板栗一起食用会引起消化不良。
