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西红柿牛尾浓汤
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西红柿牛尾浓汤

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 牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪 番茄还具有调整胃肠功能,降低胆固醇含量的作用,还富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铜和碘等多种元素。

作者: 一茹大厨
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