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做法最简单的西红柿鸡蛋汤，不需要任何技术，酸香美味又开胃。
15分钟
酸甜
初级
羹类
煮
家常菜
1/7 刚炒过菜的炒锅直接加入一汤碗的开水，放入西红柿，烧煮片刻。
2/7 放适量盐。
3/7 放少许鸡精。
4/7 淋少许水淀粉，使汤汁稍显粘稠。
5/7 淋上一个全蛋液。
6/7 待蛋花飘起，放入葱花即可。
7/7 成品。做法简单，酸香开胃。
1 .有条件的话，可以去掉西红柿皮，口感更好。
2.西红柿切碎，煮上一会儿，熬出酸味。3.先淋水淀粉，再淋蛋液，出锅前放葱花。
