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西红柿牛尾汤
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西红柿牛尾汤

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百吃不腻的西红柿牛尾汤,营养价值极高,适口性强。玖 新牛尾经过长时间炖煮,里面的胶质和鲜美会完全挥发出来,能补气养血,强筋骨,是一款老少咸宜的美味好汤。

作者: 玖小新的食谱
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 牛尾加葱、姜、料酒去腥,撇沫

    1/6 牛尾加葱、姜、料酒去腥,撇沫

  • 西红柿切十字、烫水,切块。

    2/6 西红柿切十字、烫水,切块。

  • 洋葱切块。

    3/6 洋葱切块。

  • 下油、花椒、姜片、小茴香、蒜头、洋葱、西红柿炒香。

    4/6 下油、花椒、姜片、小茴香、蒜头、洋葱、西红柿炒香。

  • 再下油、牛尾、盐、生抽、冰糖、蚝油、原味番茄酱。

    5/6 再下油、牛尾、盐、生抽、冰糖、蚝油、原味番茄酱。

  • 小火慢炖两小时,加香菜。

    6/6 小火慢炖两小时,加香菜。

  • 小贴士

    蕃茄酱是为了让汤汁更浓郁,喜欢清爽口感的,可以不*!

    作者: 玖小新的食谱

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