保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 911收藏
独家 · 8.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9101
1小时
家常味
初级
主食
蒸
其他
1/15 南瓜洗干净去皮切块。
2/15 放入锅中蒸熟。
3/15 蒸好的南瓜取100克压成泥。
4/15 少量多次的加入糯米粉拌匀。
5/15 拌至面团光滑不粘手即可。
6/15 再把面团搓成一个个小汤圆备用。
7/15 准备好枸杞，红枣切成片。
8/15 玉米淀粉加少许清水搅拌成水淀粉。
9/15 锅中加适量的水烧开。
10/15 放入南瓜小汤圆。
11/15 待水再次烧开放入枸杞和红枣煮至汤圆熟透。
12/15 待汤圆全部浮起熟透加入100克的酒酿。
13/15 加入酒酿后立即加入水淀粉勾芡。
14/15 出锅前加入适量的红糖就可以了。
15/15 成品图。
糯米粉不可一次性加入，要少量多次的慢慢加入。酒酿不能煮太久，否则酒味都挥发了。如果没有玉米淀粉可以不用勾芡。
