杏鲍菇炒鸡丁的做法_菜谱_香哈网
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杏鲍菇炒鸡丁
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杏鲍菇炒鸡丁

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有点辣辣的,杏鲍菇弹Q,鸡肉嫩滑,特别下饭!

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 美美图片来一张。

    1/16 美美图片来一张。

  • 特别下饭!

    2/16 特别下饭!

  • 准备食材并洗净。

    3/16 准备食材并洗净。

  • 鸡胸肉切丁。

    4/16 鸡胸肉切丁。

  • 杏鲍菇切丁。

    5/16 杏鲍菇切丁。

  • 辣椒切圈,生姜大蒜切碎。

    6/16 辣椒切圈,生姜大蒜切碎。

  • 鸡胸肉放盐,一勺料酒,一勺生抽,适量老抽,一勺淀粉,拌匀。

    7/16 鸡胸肉放盐,一勺料酒,一勺生抽,适量老抽,一勺淀粉,拌匀。

  • 锅内放清水,水开后放杏鲍菇焯水两分钟,捞出。

    8/16 锅内放清水,水开后放杏鲍菇焯水两分钟,捞出。

  • 锅内放油,放生姜大蒜爆香。

    9/16 锅内放油,放生姜大蒜爆香。

  • 放鸡丁翻炒。

    10/16 放鸡丁翻炒。

  • 放入杏鲍菇翻炒。

    11/16 放入杏鲍菇翻炒。

  • 放一勺蚝油翻炒。

    12/16 放一勺蚝油翻炒。

  • 放入辣椒翻炒。

    13/16 放入辣椒翻炒。

  • 放适量的盐,翻炒。

    14/16 放适量的盐,翻炒。

  • 放胡椒粉鸡精,翻炒均匀即可出锅。

    15/16 放胡椒粉鸡精,翻炒均匀即可出锅。

  • 装盘,特别鲜美下饭!

    16/16 装盘,特别鲜美下饭!

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