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就是喜欢那酸酸甜甜的味道，配上一碗米饭，那味道简直了！简单省事，不费脑，轻松做出一道好菜！
1小时
糖醋
中级
懒人食谱
煮
本帮菜
1/7 排骨清水冲洗，晾干水份备用
2/7 冷水下锅，放入2片姜片，煮沸后捞出沥水
3/7 锅里热油，放入排骨，煎至表面金黄微焦
4/7 调制酱料，料酒，米醋，酱油，白糖， 比例为1：2：3：4，倒入锅中翻炒均匀
5/7 加入一大碗温水，调中小火焖煮15分钟
6/7 淀粉加水勾芡倒入锅中，翻炒均匀后，起锅
7/7 出锅后撒上芝麻和葱花，颜值很高
排骨下锅炒前尽可能沥干水份，这样防止油飞溅
