鸡肉蛋饺

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  1/9 准备食材

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  2/9 蛋敲碗内加盐

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  3/9 打成蛋液

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  4/9 准备小不粘锅，小火略烧烫，放入一点点油晃匀，放入一勺蛋液同样晃匀

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  5/9 放入鸡肉泥，放一边

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  6/9 然后把另一头蛋皮盖住鸡肉茸成蛋饺，

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  7/9 略煎一下翻转略煎一下即可

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  8/9 以此类推，全部做好

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  9/9 成品图一张

小贴士

1.做好蛋饺可以直接烹饪一下，加小葱即可
2.可以做配菜，各种汤，象放粉丝汤里等
3.火锅配菜，
4.全程小火，不粘锅随时离火煎，油少放一个蛋饺几滴就够，防糊
5.蛋饺煎好不能马上吃，一定要烹饪过，因为里面肉不熟

作者: 木子屋

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