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36分钟
家常味
中级
其他
葱爆
其他
1/9 鸡肉切丁
2/9 土豆必须有，其它的菜可以根据自己喜欢选择添加。全部切碎
3/9 葱爆锅，然后下鸡丁炒到发白
4/9 土豆丁下锅，加盐，如果加其它蔬菜也可以，但是一定要不容易熟的先炒，加孜然胡椒粉。
5/9 加入米饭和水炒均匀，放鸡精。
6/9 鸡蛋打散，做蛋皮的时候一定要轻轻摇勻蛋液。
7/9 米饭炒得干爽一点，放在蛋皮上。
8/9 像饺子一样搞好
9/9 喜欢番茄沙司的可以配。但是我比较偏爱蒜蓉辣酱。
我说的三个鸡蛋是做一个蛋皮，鸡肉和土豆的量大概可以做三份蛋包饭。
