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鸡中翅里有两根骨头,吃起来很是麻烦,女儿很不喜欢用手拿着吃,感觉粘糊的很!所以我就想了一种办法,把骨头用剪刀去掉,里面装上饭,烤着吃一定会很容易吃,并且也一定很好吃,就这样鸡翅包饭诞生了!吃货们赶紧试试吧!真的好吃停不下来!!!!!
1/12 鸡翅洗净,把鸡膀根剁掉备用
2/12 将鸡中翅里的两根骨头用食物剪刀剪开离开鸡肉
3/12 然后将鸡肉往下拉,两根骨头就出来了,如图
4/12 拉不动时,用手一掰俩根骨头就下来了
5/12 依次把六个鸡中翅的骨头都剔除
6/12 将每个鸡中翅翻过来,加入生抽,鲍鱼汁,烧烤酱淹半个小时 ,然后再把鸡中翅翻过来,鸡中翅皮朝外将汁液用手抓一抓,让皮均匀的都沾上酱汁。
7/12 提前做的蔬菜饭,准备好
8/12 用下小匙将饭塞到鸡中翅里,尽量塞满
9/12 依次六个都塞满后,烤盘铺锡纸,刷油,然后将塞好饭的鸡翅放到烤盘上,这时要用牙签将鸡翅口斜插封口,以防烤的时候饭会出来。
10/12 接下来将烤盘放到预热好的烤箱中,上下火200度烤20分钟。
11/12 拿出来,均匀的刷蜂蜜水,在放入烤箱烤10分钟就可以了(如果没有蜂蜜,就再刷一偏烧烤酱,目的是为了上色)。
12/12 装盘后稍加装饰一下,鸡翅包饭是这个样子的。看看成品图
1)最好配蔬菜饭,这样吃很健康。
2)剁鸡膀根时不要斜度太大,那样口开太大装饭时容易掉出来。
3)用牙签封口,烤完后将牙签拔下来再装盘,切记 切记 切记。