水彩纹馒头

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  1/9 把四种颜色的面团揉匀排气，搓成圆球压成饼状

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  2/9 把黄面团压大点包住绿、红、白面团，摞在一起揉压卷成卷

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  3/9 再换个角度揉压，揉成水彩纹出现就可以了（我揉的次数多了，纹路不明显了）

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  4/9 再搓成长条，分成小剂子

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  5/9 滚圆后松弛10分钟

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  6/9 放入铺好蒸布的蒸格中，冷水上锅小火蒸

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  7/9 上气后蒸15分钟，关火后焖1分钟即可

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  8/9 出锅装盘

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  9/9 成品图

小贴士

颜色随自己喜欢的就好，我建议先把面团分别揉匀排好气，再摞在一起后揉至能看出水彩纹就可以了，这样纹路会明显增加美感。

作者: 林乡

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