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做面食有很多环节都很关键，都会影响到最后成品的口感，例如发面、揉面、松弛、做形、醒发……最近做得比较勤，感觉越来越顺手了。很开心哦！
4小时
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/8 依据螃蟹造型馒头揉出四色面团，静止松弛15-20分钟；
2/8 四色面团各取出一块，大小相同，分别擀开成方形；
3/8 四色面团方片依次摞放成一叠，颜色随自己喜欢排放；
4/8 卷成一卷，切下一片，大约1-2厘米，像包饺子一样擀剂子，当然要厚很多；
5/8 里面放一个小面团，然后包包子，揉圆，收口朝下摆放；
6/8 揉圆，收口朝下摆放即可；
7/8 也可以直接切成三五厘米左右，直接做成彩色馒头；
8/8 蒸好的多彩小馒头出锅了！
这是花色最简单的馒头造型了，颜色多，色彩绚丽很吸引人眼球，比动物等造型简单得多。很适合刚刚接触面食的亲们玩儿。
