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简单操作，开心吃饭，希望大家吃得开心鸭！
25分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/13 将材料准备好。
2/13 鸭肉洗净
3/13 把姜，葱，辣椒，酸料切好
4/13 用碗调好酱汁，适量酱油，盐，白糖，料酒，辣椒一起放入。
5/13 烧开水，将鸭肉放入，并加入姜片去腥，煮大概10分钟。
6/13 19分钟后，放凉，冲水洗掉血水，切块。
7/13 烧热锅，放油，姜片。
8/13 倒入调好的料汁，煮开。
9/13 加入酸料，翻炒几下。
10/13 在加入鸭肉。
11/13 翻炒，加少许水，焖10分钟。
12/13 最后用生粉兑水，倒入，煮两分钟。
13/13 好啦，装盘，美味登场！
口味按个人喜好，喜欢酸一点可以加米醋。
