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虾要曝的酥脆
1/9 食料：虾去须、去脚，姜片切丝。
2/9 锅里放油，烧致八成热，放姜丝。
3/9 放虾翻炒，炒致虾壳酥脆。
4/9 起锅待用。
5/9 锅里放油、老抽、蒸鱼豉油、料酒（少许）、鸡精、糖、水，熬制粘稠。
6/9 放入虾。
7/9 翻炒收汁。
8/9 起锅撒葱花。
9/9 装盘放上香菜。
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