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土豆胡萝卜茄子这三种食材搭配到一起吃起来挺下饭的
1/8 土豆去皮切块
2/8 胡萝卜，葱蒜，青椒切好
3/8 茄子去皮切块
4/8 锅内放盐，把茄子煎软盛出
5/8 在放入土豆煎黄，放入豆瓣酱，葱蒜，爆香
6/8 放入茄子胡萝卜青椒翻炒，放适量生抽，加适量水把土豆煮软
7/8 最后放入鸡精翻炒一下盛出
8/8 成品
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