南瓜蒸饺

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  1/12 准备食材

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  2/12 将南瓜去皮削丝，韭菜切沫

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  3/12 南瓜中放入盐，放一会儿，控水捞出，攒成团

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  4/12 将南瓜丝，肉沫，韭菜沫，放入盆

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  5/12 加入调料（干姜粉半勺，花椒粉半勺，盐适量，老抽一勺，味极鲜一勺，香油半勺）搅拌均匀。南瓜馅就做好了！

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  6/12 准备三小碗面粉

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  7/12 用刚烧开的热水和面（一定要特别烫的水），和成软软的，静放15分钟。

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  8/12 擀面

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  9/12 包馅，外形像一排排小老鼠

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  10/12 包馅完成，准备烧水，开始蒸

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  11/12 水烧开后，蒸8-10分钟，即可关火

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  12/12 出锅，调一碗自己喜欢的蘸料。

作者: 言小言Bella

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