保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 1947收藏
6.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.7万
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 准备食材
2/16 南瓜切薄片，放蒸锅蒸
3/16 蒸熟后，取出，压成泥
4/16 取2个70g面粉，一个加南瓜泥，一个加水，留10g干面粉备用
5/16 揉成两个面团，用保鲜膜盖好，醒10分钟
6/16 刀板上撒些面粉，把白面揉成长条，南瓜面团擀成长方形
7/16 把白的放到南瓜中间，包起来，把多余的切掉，再把面揉圆一点
8/16 切成小剂子
9/16 用手掌压平
10/16 擀成中间厚四周薄的饺子皮
11/16 切成近梯形的形状
12/16 把切下来的边边角角弄一起擀成一张大面皮，也切成饺子皮
13/16 做好的两摞饺子皮
14/16 开始包饺子
15/16 放蒸锅中，大火烧开后转中大火蒸15～18分钟，根据擀的面片的厚薄调整时间，蒸好再虚蒸3～5分钟
16/16 成品图
