保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 230收藏
独家 · 9.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.5万
老爸前些天给我拿了一个长条南瓜，前几天就吃了一次，还有好多呢，今天就来做南瓜饺子吧！
52分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/13 南瓜去皮，切块
2/13 上锅蒸十五分钟
3/13 南瓜压成泥，加入面粉
4/13 揉成光滑的面团，醒面二十分钟
5/13 木耳泡发，鸡蛋打散
6/13 鸡蛋在油锅里快速翻炒
7/13 木耳切碎放碗内，加入鸡蛋碎和虾米，再放入油，盐和十三香，搅拌均匀
8/13 把面团放到案板上揉搓，搓成长条
9/13 切成大小相等的面团
10/13 按扁，擀圆，
11/13 把馅放面片内包起来
12/13 锅里放入清水，水开下饺子，水开两次就可以关火。
13/13 装盘
南瓜蒸出来带有水分，揉面时不用加水。饺子下锅前，放点盐，这样饺子不会沾连。因为是素饺子水开两次就熟了。
