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今天的午饭用依古道雪花粉包的饺子爽滑，劲道，麦香味浓，馅料是五花肉和嫩南瓜。味道绝绝子。
45分钟
家常味
中级
面食
煮
家常菜
1/23 准备食材:依古道雪花粉。
2/23 把300克的依古道面粉倒入面盆中。
3/23 加入一丢丢盐，增加劲性。
4/23 加凉水搅拌成面絮状。
5/23 下手揉成面团。
6/23 醒发20分钟，移到面板上揉成光滑的面团。
7/23 揉搓成长条。
8/23 切成大小均匀的小剂子。
9/23 擀成小圆饼。
10/23 再准备馅料:已调好的五花肉馅，嫩南瓜1小块约150克。
11/23 把南瓜去皮切成细丝。
12/23 再改刀切成小碎丁，加盐把里面的水份腌出来。
13/23 把嫩南瓜挤干水份，加入调好的五花肉馅中，搅拌均匀备用。
14/23 擀好的面皮包上馅料。
15/23 包成小饺子。
16/23 这是包好的饺子。
17/23 锅中加水，开大火烧开。
18/23 放入包好的饺子，开大火煮。
19/23 煮至饺子浮起，大约煮5至7分钟，三个滚头，饺子体积变大就熟了。
20/23 用漏勺捞出控水。
21/23 盛入盘中。
22/23 配上陈醋和芝麻油。快来尝尝这美味的饺子吧。
23/23 最后再来张依古道面粉的靓图:依古道面粉质地洁白细腻，劲道，爽滑，麦香味浓。是一款神奇的面粉。
和面用冷水，和面加一丢丢盐面皮更劲道。和好的面要醒发20分钟。揉出的面团更光滑。
