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要大火 味儿不能太咸，不然就失去南瓜的味儿了，喜欢吃肉的可以加点儿肉馅儿
20分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/5 和面，然后把南瓜去皮，刨成丝
2/5 南瓜丝里放适量盐，用手揉搓，把水分控出去，植物黄油倒入锅内 ，油温起来放入葱末
3/5 翻炒会儿葱末倒入控好水分的南瓜丝，放入干姜面，半小匙香油，这个时候可以不用放盐，因为前面控水分已经放入盐，这个时候馅儿已经好了
4/5 面也醒发好了，擀面皮儿，开始包，一边包一边蒸锅倒入水 ，开火，
5/5 包好蒸锅水开了，放入包好的蒸饺，大火蒸20分钟，开吃，沾着准备好的蒜汁和醋
蒸的时候蒸锅水要一直开保持大火，时间一到立刻关火，开盖，不可以继续盖着，不然就会都粘在蒸笼上，控水时不要放太多盐，不然最后咸了没办法，最后如果觉得味儿不够依个人爱好加盐，我还加了点儿辣油
