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1/9 水烧开下面，用筷子搅拌。
2/9 烧开捞出面，放冷水。
3/9 茄子切条或块。葱，小米椒切粒，大蒜切沫
4/9 热油，下葱，放肉糜翻炒。
5/9 放料酒，生抽，老抽。翻炒
6/9 下茄子，继续翻炒。
7/9 放盐，糖，五香粉。翻炒均匀，放开水，中小火焖5-8分钟。
8/9 下面，加小米椒，蒜沫，翻炒均匀，焖一分钟，撒葱花。
9/9 出锅
36分钟
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初级
饮品
烧
其他
