红糖枣馒头的做法_菜谱_香哈网
红糖枣馒头
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红糖枣馒头

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独家 · 8434浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.8万

这是一款满溢着红枣甜香,特容易有满足幸福感的馒头。

作者: 静若湖
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 红枣片用料理机打成粉

    1/7 红枣片用料理机打成粉

  • 倒入面粉中

    2/7 倒入面粉中

  • 酵母粉用牛奶化开

    3/7 酵母粉用牛奶化开

  • 将红糖,红枣粉牛奶放一起和成面团,盖上保鲜膜待发酵至1.5倍大。

    4/7 将红糖,红枣粉牛奶放一起和成面团,盖上保鲜膜待发酵至1.5倍大。

  • 再加入黄油揉面团至面团纹理细腻

    5/7 再加入黄油揉面团至面团纹理细腻

  • 分成差不多等份的小团,分别揉搓成列口朝上的小面团盖上锅盖静待发酵至1.5倍左右,便可开始大火蒸15分钟左右

    6/7 分成差不多等份的小团,分别揉搓成列口朝上的小面团盖上锅盖静待发酵至1.5倍左右,便可开始大火蒸15分钟左右

  • 关火后,静待一两分钟后再开启锅盖。

    7/7 关火后,静待一两分钟后再开启锅盖。

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