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这次蒸的比较成功，毕竟是开花了啊!
25分钟
甜味
中级
主食
蒸
家常菜
1/13 把枣泥 红糖和温水放入面碗里
2/13 把红糖化开后，放入酵母。
3/13 把酵母搅拌化开，倒入面粉。
4/13 揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒发。
5/13 醒发至体积膨大，有蜂窝状就可以。
6/13 放入小苏打和少许水，搅拌至小苏打化开，然后把小苏打揉到面团里，多揉一揉，把面团揉搓光滑。
7/13 把揉好的面团分成三等分
8/13 把每一块面团都搓成长条，再叠放在一起。
9/13 再搓成长条
10/13 揪出面剂，剂口朝上，醒发二十分钟。
11/13 水开上锅蒸，大火蒸十五分钟焖三分钟出锅。
12/13 各个开花，蓬松暄软。
13/13 挺漂亮。
在家里蒸馒头，随意放的原材料，也没有称重，仅供大家欣赏吧！
