粉蒸蟹肉棒

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  1/10 蟹肉棒化冰清洗一下用刀压一下，粉丝用烫水泡软，对虾去头和壳留尾巴开背划一刀加淀粉，一点点盐，酒，小苏打捏匀冰箱冷藏半小时，准备大蒜

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  2/10 小葱切粒，姜蒜切末

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  3/10 泡好的粉丝放盆里铺好，蟹肉棒放上面，看图

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  4/10 放一点点姜蒜末和葱，一点点盐

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  5/10 上锅蒸10分钟

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  6/10 开油锅烧烫放入姜蒜末煸香放入对虾煸至虾转色，加水，一点点耗油，一点点盐烧开，撒上小葱，一点点味精

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  7/10 勾芡起锅

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  8/10 蒸好的粉丝蟹肉棒，把虾淋在上面

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  9/10 美味佳肴出炉

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  10/10 成品图来一张

小贴士

咸淡吃准，粉丝用龙口粉丝，耗油咸味的不需要放太多，味精可以不放自己定，虾仁调料放好冰箱冷藏一下肉嫩入味

作者: 木子屋

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