杏鲍菇虾仁

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  1/19 把虾仁和杏鲍菇，清洗干净

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  2/19 虾仁放入碗中，加入姜

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  3/19 加入盐

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  4/19 加入料酒

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  5/19 加入淀粉

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  6/19 用筷子搅拌均匀，腌制15分钟

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  7/19 杏鲍菇，切块，备用

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  8/19 热锅起油，先放入10克油

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  9/19 倒入，腌制好的虾仁

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  10/19 把虾仁，翻炒均匀至断生

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  11/19 把断生的虾仁，盛出备用

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  12/19 锅留底油，倒入杏鲍菇

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  13/19 把杏鲍菇，翻炒至断生

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  14/19 同样把杏鲍菇，盛出备用

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  15/19 另起油锅，放入20克油，油热倒入番茄沙司

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  16/19 把番茄沙司，翻炒均匀至浓稠

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  17/19 倒入杏鲍菇和虾仁

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  18/19 把虾仁和杏鲍菇，都均匀的裹上一层番茄沙司，即可关火

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  19/19 盛盘，洒上葱花，即可上桌

作者: 木紫冰

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