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比萨饼(意大利语:Pizza),根据字典上的解释为:“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成*那不勒斯,在全球颇受欢迎,世界各地都有比萨饼店。 每一款都有自己独特的味道,让人流连忘返!
1/15 首先先和面。准备好面粉、黄油、牛奶、鸡蛋、酵母。
2/15 先将食材放入大碗中。
3/15 将面团揉成型,揉均匀。盖上保鲜膜醒30分钟。
4/15 醒面的同时,准备披萨所需食材。蟹肉棒、肉丸、甜玉米、红椒、豌豆、芝士碎、番茄沙司、披萨草。
5/15 将醒好的面压出气,揉均匀即可。
6/15 将面团擀成一个长方形。
7/15 在面饼上用叉子扎一些小洞。提前预热烤箱,180度预热10分钟。
8/15 在披萨饼底上刷上一层番茄沙司、撒上一些披萨草。
9/15 放上一层红椒。
10/15 撒上豌豆、玉米粒。
11/15 再放上蟹肉棒、肉丸,一边一半摆放。
12/15 撒上一层芝士碎,再撒上一些披萨草。
13/15 将烤盘放入烤箱中,180度烤15-20分钟。
14/15 满屋子都弥漫着披萨的浓浓香味,一张酱料十足的披萨就上桌了。
15/15 漂亮的海陆双拼披萨就可以吃喽!
厨娘揉面不喜欢放水,总喜欢营养丰富又好吃的饼,所以揉面用料比较像面包一样好吃,自己的一种风格,供参考!