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披萨（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤箱烤制而成。 我一直挺喜欢吃披萨，但是外面买的披萨口感总是达不到自己想要的，所以今天给自己烤了一款披萨，专门用上自己喜欢的食材，喜欢的友友收藏哈。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/22 准备食材。披萨饼皮一张，新鲜海蛎，洋葱，胡萝卜，香菇，菜椒，玉米粒，猪肉末，奶酪，罗勒，番茄酱，椒盐。
2/22 取120g猪肉末，加一勺酱油，一勺食盐，一勺料酒，半勺味精，半勺白糖。搅拌均匀，腌制一会。
3/22 香菇4朵，洋葱、胡萝卜、菜椒各取半个，全部切成丝，备用。
4/22 称好其他几种食材的比重。新鲜海蛎60g，玉米粒60g，番茄酱60g，奶酪丝120g。
5/22 披萨盘底和壁用刷子均匀地刷上一层食用油。这时可以提前将烤箱200℃上下火预热10分钟。
6/22 将解冻后的披萨饼皮放入披萨盘中。
7/22 将番茄酱均匀地涂抹在饼皮上。
8/22 抹好后，均匀地撒上一层椒盐，再撒上一层罗勒碎。
9/22 取40g的奶酪丝均匀地铺在饼皮底。
10/22 将腌制好的猪肉末和海蛎对半铺放在饼皮底上。再撒上一层椒盐。
11/22 再均匀地刷上一层番茄酱。
12/22 将洋葱丝和胡萝卜丝均匀地铺在饼皮上。
13/22 再铺上一层青椒丝。
14/22 再铺上香菇丝。
15/22 均匀撒上一层椒盐。
16/22 将剩下的80g奶酪丝均匀地撒在饼面上。
17/22 将玉米粒铺在奶酪丝上，再撒上一层椒盐和罗勒碎。
18/22 将烤盘放入预热好的烤箱中200度中层烤15-20分钟。
19/22 烘烤至面皮酥脆、奶酪完全熔化并且呈金褐色为止，即可出炉。
20/22 铛铛铛，披萨出炉啦。
21/22 什锦海陆双拼披萨，一半猪肉味，一半海鲜味。上桌啦。
22/22 来，切一块尝尝吧。
1、披萨盘底可以刷上一层食用油，这样在取披萨块的时候比较容易拿出。
2、披萨饼皮边缘可以刷上一层鸡蛋液，这样烤出来的披萨又香又嫩。
3、披萨面上可以多撒一些奶酪丝，不仅味道好，还有拉丝的感觉。
4、罗勒主要是为了给披萨增加香味，可以不用或换成别的香料，根据个人喜好选用。
