啤酒鸡翅

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  1/12 准备好新鲜的鸡翅

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  2/12 鸡翅两面各划三刀备用

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  3/12 准备好调料

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  4/12 用适量的盐，生抽，料酒蚝油和黑胡椒腌制鸡翅半小时

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  5/12 准备好配料

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  6/12 把红辣椒切碎，小米椒切圈，蒜切片备用

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  7/12 平底锅放油煎鸡翅

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  8/12 煎至鸡翅两面金黄盛出

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  9/12 另起一锅放油放蒜爆香，再加入红辣椒和小米椒一起炒熟备用

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  10/12 用一个大一点的锅子把鸡翅和啤酒一起煮开，后转中火煮十分钟

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  11/12 放入炒熟的辣椒大火收汁

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  12/12 起锅放点香葱就可以啦

小贴士

用啤酒烹出来的鸡翅颜色不会很深但是很香，记得煮鸡翅的时间不用太久，如果啤酒放得多的话可以一直用大火

作者: 胡阿姨小厨房

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