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做豆腐滤出的豆渣不要扔了，因为一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%。所以可以用来做出不但味道很美,而且营养价值也很高的这款美食。
25分钟
甜味
中级
甜点
其他
其他
1/12 准备豆渣和过筛高粉，泡打粉，小苏打，盐
2/12 黄油隔水溶化，放红糖和盐
3/12 打入一个鸡蛋，搅匀
4/12 加入面粉和豆渣
5/12 用刮铲翻拌
6/12 至无干粉即可
7/12 放入一半果干碎
8/12 翻拌至无干粉即可。
9/12 倒入烤模，面上再撒剩余的干果碎。烤箱预热180度。
10/12 烤20～25分钟。
11/12 晾凉。
12/12 切块
1.黄油一定溶化2.不要翻拌过度3晾凉后切不散4.用的6寸蛋糕模
